Carte et menus

Les entrées

Terrine de campagne et mesclun
9€
Féta rôtie légère et croustillante, figues confites
15€

Sucrines , noix caramélisées , vinaigre balsamique

Gambas panées en tempura
15€

Mousseline de panais et fruits de la passion, curry rouge et coco

Babba Ganoush
15€

Crème d’aubergines, pois chiches et poivrons sautés, grenade, olives kalamata, noisettes

Les plats

Pressé de poitrine de veau, purée de carottes gingembre
27€

Sauce plume, légumes de saison, crumble de bacon et riz soufflé

Ribs de porc confit et ses tagliatelles de légumes
26€

Sauce aigre douce,  pommes de terre grenailles et mayonnaise wasabi .

Beignets de lentilles, pomme de terre, aneth
25€

purée de chou fleur , sauce aux champignons, crumble oignons et épinard

Filet de bar et mousseline de pomme de terre vitelotte
29€

Sauce au poivrons rouges et cardamone, mousse d’ avocat et ses légumes

Burger
25€

Frites maison , salade, pain brioché Bio, steak haché de boeuf , fromage Raclette, oignons confits, sauce estragon-moutarde .

Fondant d'Arly
26€

Accompagné de charcuterie fine, de mesclun et pomme de terre vapeur. Fromage chaud fondu au four de la vallée d’Arly

Sélection du Chef

Entrecôte de Boeuf argentin 300 gr
42€

Frites maison, légumes de saison, mousseline de patate douce, sauce Chimichourri

Les desserts maison

Plateau de fromages affinés
13€

De chez Alain Michel artisan fromager d’Annecy

Brownie banane sans gluten
9.30€

Mousse cacahuète et glace chocolat

Tartelette aux Chocolat et Poire
9.30€

chocolat, émincé de poire, ganache 3 chocolats, noisettes grillées

Semi - Freddo glacé
9,30€

Crème glacée aux 5 épices, chocolat blanc – noisettes, crumble de spéculos, confiture d’abricot

Glaces artisanales

Glace 1 boule
3€
Glace 2 boules
5.50€
Supplément Chantilly Maison
1.50€

Crèmes glacées: Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Génépi

Sorbets: Framboise, Myrtille, citron vert, Fraise

Planches

Planche Apéro
16€

Charcuteries, Fromages AOP

Planche Gourmande 2 pers
26€

Charcuteries, Fromages, Terrine, Tapenade…

Terrine Artisanale
9€

Nos menus